Berita Gerakan

肉骨茶没纳入国民美食 张健锋吁旅游部检讨

Jun 9, 2023

(吉隆坡9日讯)雪州民政党青年团团长张健锋吁请旅游与文化部,重新检讨拒绝将肉骨茶列为国民美食的做法,并将肉骨茶纳入国民美食名单中,避免让肉骨茶成为美食“弃婴”。

他发文告说,旅游、艺术及文化部副部长凯鲁费道斯拒绝将肉骨茶列入国民美食的名单,理由是它不符合大马多元种族和宗教的特色,引起许多华裔人民的不满和反对,同时忽视了肉骨茶的历史和文化价值,也忽视了大马人的创意和包容。

“根椐历史文献,肉骨茶是由大马人李文地师傅发明的美食,不管当今的联合政府喜欢与否,肉骨茶已经成为最广为外国旅客所知的大马美食之一,也是大马人的骄傲。”

他指出,肉骨茶经过数十年的发展和创新,如今已衍生出了鸡骨茶和海鲜肉骨茶等不同的品类,适合各族人民食用。

他说,肉骨茶不仅是一种美食,也是大马华裔族群的一种文化象徵,展现了大马华人文化的传承和对其他文化的尊重与融合。

他认为,所谓的国民美食不应该以种族或宗教来做为衡量标准,只要是有特色的美食,例如砂拉越或沙巴少数民族的美食,也应该被列入国民美食。这样才能真正反映大马美食的多元性和丰富性,也能吸引更多的外国旅客来到大马品嚐我们的美食。

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